Чиа - это зёрнышки испанского шалфея. По внешнему виду они похожи на миниатюрные фасолинки серого, коричневого, черного, бежевого цвета.
Семеня чиа являются очень полезными. В них содержится 30-39% жира, 16-22% белка, до 40% углеводов, пищевые волокна.
Так же семечки чиа содержат огромное количество Омега 3. На 100 грамм зерен содержится 17 г Омега3. Столько же грамм жиров содержит 900 грамм лосося!
Полезные свойства семян чиа:
- Чиа очень полезны для пищеварения. Они очищают кишечник, выводят ненужные шлаки и токсины из организма.
- Семена чиа рекомендуют применять в пищу для похудения. Они подавляют аппетит, ускоряют обмен веществ.
- Употребление семян чиа способствует прибавлению энергии.
- В чиа содержится калий и магний,что способствует укреплению и улучшению состояния костей.
Рецепт легкого и очищающего пудинга из чиа:
Возьмите 1 стакан любого молока. Вкуснее всего получается с миндальным или кокосовым. В этот стакан необходимо добавить 3 столовые ложки семян чиа и тщательно перемешать.
Далее в десерт можно добавить все что угодно! Изюм, курагу, цукаты, орехи, какао, кунжут, свежие фрукты и прочее. Попробуйте любые добавки! После того как все смешали - поставьте смесь в холодильник на пол часа или же на ночь.
Готово!)
