Смесь специй Мексика
Мексика… Родина настоящих мачо, страстных женщин и… острых блюд: вкусных, но обжигающих как пламя. Секрет любого мексиканского блюда, будь то соус к буррито или традиционное рагу из тушеных овощей, кроется в смеси из специй, оптимальный состав которых подбирался веками смуглыми, говорливыми мексиканскими домохозяйками.
Смесь «Мексика» состоит из паприки, острого красного перца чили, кусочков чеснока, зелени петрушки, семян горчицы, тмина и чеснока. Смесь имеет жгучий приятный пряный аромат и вкус.
Смесь «Мексика» может быть использована для приготовления различных овощных и мясных блюд, супов, а так же как декоративная обсыпка для запекания рыбы, мяса, овощей, как вкусовая добавка для пиццы, для рулетов, открытых пирогов и т. д.
Характеристика:
Внешний вид – неоднородная сыпучая смесь пряностей и кусочков овощей.
Цвет – красный с вкраплениями желто-коричневого цвета.
Вкус – жгучий, пряный.
Запах – свойственный пряностям, входящих в состав смеси.
Состав – смесь пряностей и овощей, смесь не содержит соли.
Условия хранения:
Смесь пряностей «Мексика» хранят в стеклянной герметичной посуде в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях с относительной влажностью воздуха 70-75% при температуре не выше 20С.
В открытом состоянии не хранить.