Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.
 

Все фото в нашем магазине сделаны из реальных образцов нашей продукции и соответствуют пряностям, которые мы поставляем.

Специи фасуются непосредственно в день заказа.

Кероб

Страна происхождения: Турция

Модель: 00384

Наличие: В наличии

Количество:

Доступные варианты

* Вес:

Кероб - это перемолотые плоды Рожкового дерева. Данное растение представляет собой высокое дерево с длинными (до четверти метра) стручками, которые на половины состоят из фруктозы.

Родиной данного растения являются страны Средиземноморья, такие как Египет, Кипр, Турция, Италия, Испания, Португалия, Израиль.

С берегов Средиземноморья растение привезли в Австралию, где его уже и стали выращивать.

В сыром виде стручки Цератонии не употребляются в пищу. Что бы они были съедобными их сушат, а после измельчают. Далее кэроб обжаривают, что придает ему новый вкус.

Вкусы порошка меняются от степени прожарки.

  1. Сырой кэроб - самый сладкий по вкусу порошок, имеющий светло-коричневый цвет.
  2. Слабожаренный кэроб - обладает карамельным вкусом с легкой кислинкой и обладает темно-коричневым цветом.
  3. Жаренный кэроб - цвет и аромат практически такой же как и у какао. Из-за легкой горечи очень напоминает шоколад.
     

Кэроб - очень полезный продукт. В нем содержатся много витаминов (витамин А, D, E, витамины группы В) и минералы (цинк, железо, медь, магний, фосфор, калий, кальций), антиоксиданты, клетчатку. Калорийность продукта всего 222 ккал на 100 грамм.

Кэроб используется в кулинарии, медицине и даже в косметологии.

В кулинарии, кэроб используют в основном для замены какао и шоколада. Его в основном добавляют в десерты, выпечку. С помощью кероба готовят глазурь, пудинги, конфеты, сладкие батончики, шоколад, различные холодные и горячие напитки.

Полезные свойства кэроба:

  • В продукте содержится большое количество антиоксидантов, которые способны бороться с процессами старения организма.
  • В кэробе нет кофеина, который есть в какао. Это дает возможность пить напиток детям и людям с гипертонией.
  • Напиток из кэроба обладает успокоительным эффектом.
  • Все витамины и микроэлементы, что содержатся в кэробе, очень легко усваиваются организмом.
  • Кэроб содержит в себе клетчатку, что положительно влияет на систему пищеварения.
  • Употребление молотых плодов рожкового дерева способствует выведению токсинов и шлаков из организма, помогают при лечении диареи и отравлений.
  • Частое употребление кэроба уменьшает скопление холестерина в крови. Поэтому продукт рекомендуют употреблять для профилактики заболеваний сердца.
  • Кероб содержит в себе фруктозу и глюкозу, поэтому в него не стоит добавлять сахар. Продукт отлично подходит для диабетиков, но употреблять его следует с осторожностью.
  • Продукт уменьшает чувство голода, поэтому его рекомендуют употреблять людям, что придерживаются строгой диеты.
     

Кэроб - очень полезный продукт, поэтому недостатков у него нет. Продукт может принести вред только при индивидуальной непереносимости.

Купить кэроб можно в нашем интернет-магазине в розницу от 100 грамм, а так же оптом от 2-ух килограмм.

Написать отзыв

Оценка: Плохо Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.