Все фото в нашем магазине сделаны из реальных образцов нашей продукции и соответствуют пряностям, которые мы поставляем.

Специи фасуются непосредственно в день заказа.

Соль копченая

Страна происхождения: Украина

Модель: 00614

Наличие: В наличии

Количество:
 Быстрый заказ

Доступные варианты

* Вес:

Копченая соль - это замечательная, универсальная пряность, которая имеет якро-выраженный аромат дымка и вкус копчености. Это полностью натуральный продукт, что состоит из пищевой соли, которая коптится на дубовой древесине. Такая соль придаст любому блюду изумительный аромат костра.

В кулинарии копченой солью можно заменять обычную соль. Всевозможные первые блюда, подливы, мясные и рыбные блюда, овощные блюда, блюда из картофеля и бобовых, пиццы, запеканки и несладкие пироги, соусы, снеки и многое другое. Особенно хорошо копченая соль сочетается с мясом. Причем в самых разных вариантах приготовления: на открытом огне, в духовке, на гриле, на сковороде. Еще копченую соль нередко можно встретить в рецептуре коктейлей.

Как приготовить копченую соль в домашних условиях?

Для приготовления домашней соли нам понадобится:

  • соль пищевая;
  • гриль или коптильня;
  • уголь;
  • противни для выпечки;
  • 5 деревянных бревнышек (ольха или орех-пекан)
  • 2 стакана щепы древесной.

Способ приготовления:

  1. Разжигаем уголь на одной стороне гриля. Когда на нем появится пепел - кладем щепу и бревнышки, устанавливаем решетку. Накрываем гриль  крышкой и наполовину открываем вентиляционное отверстие.
  2. Пока гриль разогревается, поделим соль на 2 противня.
  3. Далее открываем гриль и ставим противни на ту сторону, где нет углей и накрываем крышку.
  4. Соль нужно коптить 60 минут либо же до момента, когда перестанет появляться дым.
  5. Снимаем соль с гриля, даем ей остыть и раскладываем по контейнерам.

Польза пищевой соли для организма.

Пищевая соль участвует в естественных процессах жизнедеятельности, тем самым очень важна для нашего организма.

  • Соль необходима для выработки желудочного сока. Поскольку сам организм не способен производить этот минерал, то соль должна поступать в организм каждый день.
  • Благодаря поваренной соли, в организме активизируются процессы, которые образуют ферменты, ответственные за кислотно-щелочной баланс.
  • Соль способна регулировать уровень сахара в организме.
  • Учеными было выявлено, что именно бессолевые диеты и мочегонные средства вымывают минеральные соли из организма и увеличивают риск возникновения болезни Альцгеймера.
  • Суточная норма пищевой соли не должна превышать 10 грамм.

Уменьшить или полностью исключить из рациона соль рекомендуют тем людям, что страдают:

  • ожирением;
  • гипертонией;
  • проблемами с сердцем и сосудами;
  • проблемами печени и почек;
  • ревматизмом.

Вред, который может принести поваренная соль в большом количестве:

  • из организма вымывается кальций;
  • нарушается кровообращение;
  • нарушаются обменные процессы;
  • возникают отеки;
  • обезвоживаются ткани;
  • задерживается жидкость в организме.

Купить копченую соль можно в нашем интернет-магазине как в розницу от 100 грамм так и оптом от 2-ух килограмм.

Тип
Тип Копченая

Написать отзыв

Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!

Оценка: Плохо Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

Оставить отзыв ↓
 
1 отзывов
0 ответов
1 оценок
100% 1 положительных
5  
Полезность отзывов
0 голосов
0