Набор специй для абсента, 125 г

Для приготовления вам понадобится:

• этот набор специй
• 1 л спирта (крепость 70%)
• 800 мл воды

Состав набора: фенхель зерно, анис зерно, полынь сушеный.

Приготовление:

1. Добавить в банку набор специй и залить его спиртом.
2. Плотно закрыть крышкой и взболтать.
3. Оставить в темном, теплом месте на 12-14 дней.
4. Добавить к настою 800 мл воды.
5. Разогреть аппарат на средней мощности огня.
6. Через аппарат отбираем 50-80 мл голов на медленном огне
7. Отбираем примерно 1 литр питьевого тела с крепостью 70 оборотов
8. Настоять полученный дистиллят 3 дня в плотно закрытой бутылке.
9. Фильтруем полученный напиток через марлю с ватой.
10. Дать отдохнуть напитка 10-14 дней.

После этого напиток будет готов к употреблению.