Макадамія в шкаралупі

4 відгуків
Код 01026
Вартість за 100 г
1
72.00 грн
фасуємо в день замовлення
фото з реальних зразків
безкоштовна доставка від 1000 грн

Горіх макадамія - горіх доступний не тільки для гурманів

Макадамія відомий як цар-горіх, але хтось називає його просто горіховим королем. Крім чудового смаку, він безперечний лідер серед своїх побратимів по кількості корисних складових.

Де і як росте горіх макадамія і звідки він походить?

Батьківщиною горішка виступає Австралія, де 150 років тому про нього вперше повідав ботанік Фердинанд фон Мюллер. Він же дав йому ім'я макадамія в честь Джона Макадама, свого близького друга і хіміка.

Зростає горіх на однойменному дереві, заввишки 15 метрів. Рослина користується славою як одна з найбільш примхливих, оскільки вважає за краще певний тип ґрунту і легко підхоплює захворювання.

Походження і складність вирощування впливає на вартість. Макадамія є найдорожчим горіхом в світі. Придбати його можна лише в елітних лавках або гастрономічних відділах магазинів.

Чи можна розколоти горіх макадамія вдома?

Зовні горіх макадамія це красивий плід з коричневою шкаралупою. Однак коли хочеться дістатися до їстівної частини горіха, виникають певні складнощі.

Бетонна шкаралупа стійко тримається, коли стоїть питання захисту серцевини. Тому вдома розколоти її буває проблематично. Але є кілька фокусів:

  1. Використовувати спеціальний інструмент для відкриття горіхів.
  2. Застосувати молоток або камінь.
  3. З відкриттям макадамії допоможуть лещата.
  4. Можна використовувати ручний труборіз.
  5. Відкрити спеціальним ключиком (тільки, якщо горішок вже з прорізом).

Можна включити фантазію і придумати ще який-небудь метод. Головне завжди все тримати під контролем, щоб не втратити ласощі і не травмуватися.

Харчова цінність горіха макадамії і його корисність.

Горіх макадамія - джерело поживних речовин. Він багатий на протеїн і клітковину, а також містить безліч жирних кислот. У його складі представлені:

  • вітаміни групи В;
  • вітамін Е і РР;
  • кальцій; селен;
  • мідь;
  • фосфор;
  • цинк;
  • калій.

Калорійність продукту - 720 кКал на 100 м Горіх містить 75,77 г жирів, 7,91 г білків і 13,82 г вуглеводів. Макадамія допомагає при дистрофії, захворюваннях суглобів, знижує рівень холестерину. Також його користь полягає в тому, що він робить позитивний вплив на нервову систему. Його застосування дозволяє поліпшити зір, пам'ять і імунітет.

Рецепти десертів з макадамії.

Макадамія - універсальний продукт, який може виступати інгредієнтом в приготуванні, як десерту, так і основного блюда. Проте, найчастіше горіх йде саме в солодощі.

Існує безліч рецептів смакоти, де макадамія може грати і головну, і другорядну роль. За рахунок впізнаваного смаку, він може відтіняти інші продукти або доповнювати їх.

Можна приготувати пиріг або цілий торт з макадамії і кокосом або навіть створити авторські цукерки. Мелений плід можна використовувати в якості вишуканої спеції. Корисні властивості і смак дозволяє експериментувати.

Способи Доставки
У відділення Нової пошти
Безкоштовно по Україні - від 1000 грн
У відділення Укрпошта
Кур'єром по Вінниці - 30 грн
Безкоштовно від 500 грн
Самовивіз
лише м. Вінниця, вул.Трамвайна, 3
способи оплати
Оплата online на сайті
Переказ на картку
Накладний платіж (при отриманні посилки)
Оплата на рахунок підприємства
Товари, що вас зацікавлять
Пекан в шкаралупі
50.00 грн
Фісташка смажена солона
60.00 грн
Кеш'ю, сирий
55.00 грн
Мигдаль золотий, сирий
55.00 грн
Кунжут білий
22.00 грн
Лавровий лист
23.00 грн
Перець чорний горошок
42.00 грн
Фундук, сирий
45.50 грн
Куркума мелена преміум
19.00 грн
Ізюм світлий (без кісточки)
17.50 грн