Стевія трава сушена
Стевія (в перекладі з стародавньої мови майя означає "медова") - це трав'яниста рослина сімейства айстрових, яке є єдиним натуральним замінником цукру. Рослина перевищує солодкість цукру в 30 разів. При цьому калорійність рослини всього 18 калорій на 100 грам.
Солодка стевія завдяки стевіозіда в складі. Крім цього вона складається з вітамінів А, В, С, РР, бета-каротину, лінолевої і ліноленової кислоти, арахідонової кислоти, мікро і макроелементів: калію, кальцію, селену, хрому, магнію, кремнію, цинку.
Корисні властивості стевії
- Перш за все стевія є безпечним і натуральним замінником цукру.
- Продукт є відмінним антиоксидантом.
- Рослина має протимікробні і протигрибкові властивості.
- Стевія очищає організм від шлаків і токсинів.
- Рекомендують вживати стевію спортсменам, а так само під час сильних розумових навантажень. Вона зміцнює і тонізує організм.
- Продукт відновлює функцію підшлункової залози.
- Покращує роботу щитовидної залози.
- Стевія знижує артеріальний тиск і підвищує імунітет.
Протипоказання до вживання.
Стевія є нешкідливим продуктом. Єдине, що її не рекомендують вживати вагітним, а також з гастроентеритом.
Застосування стевії в кулінарії
Оскільки стевія замінює один з найважливіших інгредієнтів у випічці - цукор, то кулінари не змогли пройти повз неї. Стевія добре розчиняється в рідинах, зберігає свої якості при високих температурах, протидіє бактеріям і грибків. Крім цього, стевію, як і цукор додають в напої, а також готують з нею цукерки, шоколад, муси та інші солодощі.
Купити сушену стевію можна в нашому інтернет-магазині в роздріб від 100 грам і оптом від 2-ух кілограм.