Агар-агар, 130 г

Додай це до: кондитерських виробів, десертів, желе, сиропів.

Харчова ціна на 100 грам продукту::

білки - 4 г
жири - 0 г
вуглеводи - 76 г

Енергетична цінність (калорійність) на 100 грам - 301 ккал

Термін придатності: 12 місяців.

Склад: агар-агар 100%.

Може це сліди глютена, гірчиці, селери, насіння кунжуту та арахісу..

🕟 За якийсь час застигає агар-агар?

З агар-агаром потрібно працювати швидко, так як він починає застигати при температурі нижче 40 градусів.

🌊 З чого добувають агар-агар?

Агар-агар добувають з морських водоростей.

⚡ Як правильно зберігати агар-агар?

Зберігати в сухому місці при температурі не вище 25С і відносній вологості повітря не більше 70%.

🔁Чим можна замінити агар-агар?

Можна замінити желатином, але при цьому можна отримати м'ясний запах виробу.

❓ Якого кольору справжній агар-агар?

Порошок від світло-кремового до темно-кремового кольору, може бути з сіруватим відтінком.

Способи доставки