Пастернак
Фільтрувати (4 товарів)
Наявність
Смакує до
Спеції
Пакування
Тара
Пастернак 10х10, корінь
31.00 грн
Пастернак 3х3, корінь
32.00 грн
Пастернак корінь, 110 г
45.00 грн
Пастернак корінь, 450 г
150.00 грн
Відгуки про нашу продукцію
Пастернак 10х10, корінь Пастернак
Очень хороший сельдерей. Заказывала уже несколько раз. Свежий, хрустящий. Соответствует размеру. Знакомые ребята просто грызут его, даже из состава любимых 10 овощей выбирают и едят. Очень полезный, множество лечебных свойств, особенно для мужчин. 
Пастернак 3х3, корінь Пастернак
Страна происхождения - Польша, а не Египет. Качество отличное.
Пастернак 10х10, корінь Пастернак
Когда добавил в еду то запах и вкус как будто свежего корня кинул , спасибо , вы как всегда на высоте !

Пастернак - відноситься до сімейства зонтичних і ще з давніх часів використовується як лікарська рослина. Він поширений в основному на заході Азії та в Європі, але вирощують його по всьому світу, використовуючи коренеплоди як кормову рослину, а окремі сорти – для споживання людиною.

Сьогодні коренеплід використовується як спеція, з його додаванням виготовляють лікарські речовини, косметичні засоби.

Корисні властивості

Корінь пастернаку містить:

  • Вітаміни А, С, РР, В
  • Сірку
  • Калій
  • Фосфор
  • Кремній
  • Амінокислоти
  • Ефірні масла
  • Фурокумарини
  • Глюкозу
  • Сахарозу
  • Фруктозу

Виявляючи сприятливу дію на людський організм, пастернак покращує травлення, підвищує загальну опірність хворобам, зміцнює серцево-судинну систему, має сечогінну та протинабрякову дію.

Пастернак як приправа

У кулінарії корінь пастернаку використовують у перших та других стравах, додаючи його невелику кількість для отримання пікантного смаку та аромату. Також його додають у соління, при консервації лечо, овочевих заготовок. Кондитери додають пастернак у джеми та желе, при приготуванні тонізуючих та зігрівальних напоїв. Сушений пастернак має несильно виражений, пряний, трохи солодкуватий смак.

Для того щоб виготовити спецію, коріння нарізають, висушують і перемелюють. Використовувати його можна як окрему приправу або в різних сумішах.

Замовте сушений пастернак на сайті Банку Спецій за вигідною ціною з доставкою як в Київ, так і по всій Україні. Всі спеції добре упаковані та будуть доставлені у стислий термін.