Шавлія
Шавлія (Сальвія) - це дуже смачне і корисне рослина, яка відноситься до сімейства ясноткових. Рослина має зелені, довгасті, трохи закруглені листя, і ніжно-фіолетові квітки, зібрані в довгі суцвіття.
Батьківщиною шавлії вважають Середземномор'ї. У дикому вигляді рослини зустрічається в Росії, Чехії, Молдові, Україні, Італії, Греції, Франції.
Шавлія дуже корисна рослина, оскільки містить у собі білки, жири, вуглеводи, велика кількість вітамінів, макро і мікроелементів, жирні кислоти.
Рослину застосовують у кулінарії, косметології та медицині.
Листя шавлії мають пікантний, пряний запах і гіркуватий смак.
Пряність відмінно поєднується з рибою, м'ясом і птицею, овочами, особливо з картоплею, кабачками).
Шавлія покращує смак супів з горохом і квасолею.
Рослину використовують для маринування курки, індички, як начинку для пирогів.
Шавлія сприяє зменшенню жиру в м'ясі, а так само перешкоджає появі бактерій у продуктах.
Шавлія є чудовою добавкою до чаю.
Лікувальні властивості шавлії
- Пряність володіє протизапальними властивостями.
- Завдяки вітаміну А, який міститься в рослині, шавлія здатний запобігти вікові зміни в організмі, а так само прискорити регенерацію клітин.
- Якщо обполіскувати волосся розчином розмарину і шавлії, вони стануть набагато сильніше і блискуче, придбають живий вигляд.
- Аромат шавлії здатний протистояти депресій, поліпшити пам'ять і мозкову діяльність.
- Вживання шавлії в раціоні здатне до 50% знизити потовиділення.
- Рослина здатна протистояти деяких інфекцій шкіри.
- Відвар шавлії допоможе Вам привести в порядок травлення, вивести його зі стану млявості, поліпшити функцію печінки і підшлункової.
- Шавлія позитивно позначається на стані здоров'я ясен.
- Рослина містить у собі вітамін К, який сприяє формуванню і збереженню міцності кісток.
- Шавлія допомагає позбутися кашлю, бронхіту, ангіни.
Протипоказання до вживання шавлії
Рослина не радять вживати вагітним; людям із захворюваннями нервової системи; хворим, що страждають від полікістозу, нефриту, гіпотиреозу, ендометріозу. Так само не рекомендують давати шавлія дітям до п'яти років.
Купити ароматний шавлія можна в нашому інтернет-магазині за доступною ціною.
Шавлія можна купити оптом і в роздріб від 100 грам.