Спеції для ресторанів

Родзинки (з турецької виноград) - це добре висушені плоди винограду. Родзинки без кісточок отримують.....

Імбир - багаторічна рослина з розвиненим коренем. Має досить пекучий смак і різкий запах. Вперше пря.....

Імбир - це багаторічна і дуже корисна трав'яниста рослина. Корінь імбиру має форму пальчаторозд.....

Базилік - це не тільки ароматна і смачна приправа, але і дуже корисна рослина. Воно росте в Південні.....

Бодян - досить популярна спеція. Вона має своєрідний, насичений аромат. Росте ця рослина в Китаї, Яп.....

Гвоздика - це спеція з досить-таки сильним ароматом і пекучим смаком, яка користується популярністю......

Желатин - це харчова добавка, яка виходить шляхом кип'ятіння хрящів і кістково-суглобових тканин тва.....

Желатин кондитерський являє собою харчовий продукт у вигляді порошку світло-жовтого кольору, без сма.....

Какао-боби ростуть на високих деревах, які досягають 11-ти метрів. Боби знаходяться в м'якоті плода .....

Алкалізованний какао порошок - це продукт, який отримують з какао-бобів, а в процесі переробки засто.....

Кардамон - багаторічна рослина, яке схожа на стручки квасолі, а насіння мають яскравий камфорни.....

Кардамон - одна з основних спецій азіатських і африканських страв. Це багаторічна рослина, плоди яко.....