Набір спецій до Мартіні, 15 г

Для приготування вам знадобиться:

• цей набір спецій
• 135 мл спирту
• 75 мл води
• 700 мл напівсолодкого білого вина
• 70 г цукру

Склад набору: полинь, кориця подрібнена, ялівцева ягода, чорна бузина, кардамон зерно, ромашка, мускатний горіх мелений, м’ята сушена, деревій, ванілін.

Приготування спиртової основи:

1. Вилити 85 мл спирту та 25 мл води у ємність та додати туди набір спецій
2. Змішати, закрити банку та прибрати у темне, тепле місце на 10-14 днів.
3. Збовтувати настій кожень день.
4. Зробити фільтрацію за допомогою марлі та вати.
5. Прибрати відпочити на 1-2 дні.

Приготування вермуту:

1. Змішуємо 700 мл вина, 50 мл спирту та 70 мл цукрового сиропу в банці.
2. Додаємо 100 мл отриманої раніше спиртової основи.
3. Дегустуємо, за власним смаком можна додати ще трохи.
4. Ретельно змішуємо і даємо відпочити 5-7 днів.

Після цього напій буде готовим до вживання.