Суміш спецій для ковбаси ГОСТ №1

0 відгуків

Код 00320

Україна

Товар наразі відсутній

Залиште заявку та ми повідомимо про наявність

фасуємо в день замовлення

фото з реальних зразків

безкоштовна доставка від 2000 грн

Склад: глюкоза, перець чорний мелений, мускатний горіх мелений.

Суміш приправ для ковбас №1 - перша з 7 номерних ГОСТівських сумішей була розроблена в 70-х роках м'ясопереробної промисловістю для стандартизації органолептичних показників ковбас за ГОСТами і ТУ.

Застосовується в рецептурах варених ковбас - Теляча, Докторська, Любительська, Столична, Молочна. А також для м'ясних хлібів - Заказний, Любительський.

Дозування - 0,25 ... 0,35% до маси фаршу (2,5 ... 3,5 гр на 1 кг).

Способи доставки