Набір спецій до м'ятного лікеру, 80 г

Для приготування вам знадобиться:

• цей набір спецій
• 1 літр алкоголю міцністю не менше 40%
• 350 грамів цукру
• 250 мл води

Склад набору: М’ята сушена, цедра цитрусу, цедра лимону.

Приготування:

1. Спеції з набору засипати до банки та залити алкоголем.
2. Щільно закрити ємність та настояти 15 днів в темному місці кімнатної температури періодично струшувати. Рідини має стати зеленуватого або трохи коричневого відтінку.
3. Готову м’ятну настоянку профільтрувати через марлю або кухонне сито.
4. Змішати в кастрюлі воду та цукор, довести до кіпіння та поварити 3-5 хвилин перемішуючи та знімаючи піну з поверхні. Готовий сироп охолодити до кімнатної температури.
5. Змішати м’ятний настій з холодним цукровим сиропом. Розлити отриманий напій в пляшки для зберігання та щільно закрити.
6. Залишити на 20-30 днів в холодильнику або підвалі для поліпшення смаку. При появі осаду потрібно профільтрувати через вату.

При зберіганні в темному місці термін зберігання до двух років, міцність напою 21-25 градусів.