Уцхо-сунели

12 отзывов
Код: 00126
Товара нет в наличии
Оставьте заявку и сообщим о наличии
фасуем в день заказа
фото из реальных образцов
бесплатная доставка от 750 грн

Уцхо-сунели - это грузинская специя с особым нежным ореховым запахом. Представляет собой высушенные и дробленные стручки и семена голубого пажитника.

Его родиной считают Средиземноморье. Растет данное растение в основном на лугах.

Большое заблуждение считать, что уцхо-сунели и хмели-сунели - это одно и тоже.

Хмели-сунели представляют собой смесь специй в равных количествах, а уцхо-сунели это самостоятельная приправа.

В состав уцхо-сунели входят жирные масла, белки, витамины, фолиевая, никотиновая, аскорбиновая кислоты, макро и микроэлементы, бета-каротин.

Уцхо-сунели применяют в кулинарии, а так же в медицине.

Пряность уцхо-сунели очень ценится в грузинской кухне. Самое интересное, что в свежем виде она не имеет вкуса, но стоить её высушить и прокалить на сковороде, специя приобретает волшебный аромат.

Пряность замечательно дополняет любые блюда из мяса, рыбы.
Её обязательно добавляют в аджику и лобио, а так же пряность является обязательной при приготовлении соуса сацебели.

Семена уцхо сунели используют в качестве панировки для бастурмы, а так же эта приправа дополнит и улучшит вкус таких блюд, как цепленок табака, чанахи, кучмачи, хачапури, харчо, хинкали, хашлама,
чихиртма. В блюдо стоит добавить всего одну щепотку пряности.

Приятный вкус пряность придает соленым огурцам, квашеной капусте, супам.

Уцхо-сунели можно сочетать такими пряностями как, семена кориандра, чеснок, острый красный перец, чабер, кинзу.

Полезные свойства уцхо-сунели

  • Пряность помогает снять физическую усталость
  • Способствует улучшению аппетита и стимулирует пищеварение
  • Уцхо-сунели оказывает отхаркивающее и противовоспалительное действие на организм.
  • Специя способствует выделению молока у кормящих мам.
  • Уцхо-сунели обладает мочегонными свойствами.
  • Специя помогает при подагре.
  • Уцхо-сунели положительно влияет на состояние ногтей и волос.

Как и любая пряность уцхо-сунели имеет определенные противопоказания.

Её нежелательно употреблять людям, что страдают сахарным диабетом, гормональными нарушениями, воспалением щитовидной железы.

Купить уцхо-сунели можно в нашем интернет-магазине по доступной цене.

Как выглядит уцхо-сунели можно увидеть на фото выше.

Семена уцхо-сунели можно купить как оптом так и в розницу от 100 грамм.

"Сунели" с грузинского - специи. Хмели-сунели — это сложный комплекс сухих специй, в состав когорого входит и пажитник (уцхо-сунели).
Регулярно добавляя в блюда уцхо-сунели вы нормализуете работу пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, улучшите аппетит, укрепите кровеносные сосуды.
Употребление ее в грузинской кухне настолько же широко, насколько широко там представлен орех, с которым часто смешивают саму уцхо-сунели. Основная отрасль использования пряности - кулинария.
У уцхо-сунели есть необычное свойство. Пряность может смягчить остроту кайенского перца, им регулируют сладость паприки, именно он придает блюдам мягкий ореховый вкус. Пряности, с которыми хорошо сочетается уцхо-сунели: чеснок, кориандр, чабер и свежая кинза.
Способы доставки
В отделение Новой почты
Бесплатно по Украине – от 1500 грн
В отделение Укрпочта
Бесплатно по Украине – от 750 грн
Курьером по Виннице - 30 грн
Бесплатно от 500 грн
способы оплаты
Оплата онлайн на сайте
Перевод на карту
Наложенный платеж (при получении посылки)
Оплата на счет предприятия
Вас может заинтересовать
Перец черный горошек
44.00 грн
Кумин (зира) семена
90.00 грн
Смесь специй Аджика красная
25.00 грн
Кориандр зерно
12.00 грн
Смесь специй 10 овощей
32.50 грн
Куркума молотая премиум
20.00 грн
Пажитник (чаман, фенугрек)
17.00 грн
Паприка молотая копченая
31.00 грн
Лавровый лист
32.00 грн
Смесь специй хмели-сунели дробленый
20.00 грн