Набор специй для настойки Охотничья, 54 г

Для приготовления вам понадобится:

• этот набор специй
• 600 мл спирта 70%
• 30 мл портвейна
• 0.5 ч.л. фруктозы
• 850 мл спирта 40%

Состав набора: гвоздика целая, имбирь корень, калган корень, дягиль корень, бадьян, зерна кофе, перец душистый горошек, можжевельника ягода, цедра лимона, цедра апельсина.

Приготовление спиртовой основы:

Высыпать специи из набора в банку.
Залить 600 мл спирта 70%.
Настаивать 14 дней в тёмном месте, ежедневно встряхивая.
Процедить через марлю и вату.
Дать настою отстояться 1–2 дня.

Приготовление готового напитка:

В ёмкость влить:
120 мл спиртовой основы,
850 мл спирта 40%,
0,5 ч. л. фруктозы.

Хорошо перемешать до полного растворения.
Настаивать 14 дней в тёмном месте.
Добавить 30 мл портвейна (а не в начале).
Сделать финальную фильтрацию через марлю и вату.
Дать напитку постоять 3–5 дней — после этого он готов.