Пряный перец обладает способностью вознести кулинарный шедевр на вершину изысканного вкуса. Недаром его считают душой любого безупречного блюда. Род перцев семейства перечных объединяет не менее полутора тысяч видов растений, имеющих шарообразные костянистые плоды. Лишь некоторые из них культивируют в Юго-Восточной Азии и употребляют как пряности во всем мире.

В нашей виртуальной “Банке специй” можно купить более 70 видов перечных пряностей оптом. Среднерыночная цена опта на приправы целиком оправдана отменным качеством натуральных товаров, что подтверждают отклики постоянных клиентов магазина. 

Виды перца

Общее свойство семейства перцев - острота, придаваемая пище с их помощью. На сайте banka-speciy.in.ua вы найдете такие разновидности:

• душистый горошек;
• белый, зеленый, розовый, черный (горошек, дробленый и молотый) и их смеси в вариациях;
• паприка зеленая и красная;
• чили;
• халапеньо;
• сычуаньский;
• Нью Мехико, Гуахильо, Де Арбол стручковый сушеный и другие.

Готовые блюда существенно различаются вкусовыми акцентами в зависимости от применяемой разновидности растения и способа обработки плодов. В этом и состоит магия!

Польза для здоровья

Черный перец способствует очищению печени, ускорению кровотока и лучшей усвояемости питательных веществ, признан болеутоляющим, антибактериальным и антиоксидантным природным продуктом.

Красный перец активизирует иммунитет, нормализует артериальное давление, помогает при нарушениях сна, диабете, астме, артрите и ОРВИ.

Сладкая красная паприка в сушеном виде благотворно влияет на кровеносную систему, снижает риск возникновения тромбов, ускоряет пищеварение и помогает при простуде.