Набор специй для Мартини, 15 г

Для приготовления вам понадобится:

• этот набор специй
• 135 мл спирта
• 75 мл воды
• 700 мл полусладкого белого вина
• 70 г сахара

Состав набора: полынь, корица измельченная, можжевельник ягода, черная бузина, кардамон зерно, ромашка, мускатный орех молотый, мята сушеная, тысячелистник, ванилин.

Приготовление спиртовой основы:

1. ​Вылить 85 мл спирта и 25 мл воды в емкость и добавить туда набор специй.
2. Смешать, закрыть банку и убрать в темное, теплое место на 10-14 дней.
3. Взбалтывать настой каждый день.
4. Произвести фильтрацию с помощью марли и ваты.
5. Убрать отдохнуть на 1-2 дня.

Приготовление вермута:

1. Смешиваем 700 мл вина, 50 мл спирта и 70 мл сахарного сиропа в банке.
2. Добавляем 100 мл полученной ранее спиртовой основе.
3. Дегустируем, по своему вкусу можно добавить еще немного.
4. Тщательно смешиваем и даем отдохнуть 5-7 дней.

После этого напиток будет готов к употреблению.