Ароматный узвар с корнем имбиря

ингредиенты

Смесь для узвара (сушеные яблоки, груши, сливы)

350 гр.

Вода

2,5 - 3 л.

Сахар

100 гр.

Корень имбиря

3 см.

Приготовление

В сите или дуршлаге тщательно промойте 350 г смеси компота. Переместите в кастрюльку.
Отделите три сантиметра корня имбиря от кожуры и порежьте тонкими полосками. Залейте 3-5 л воды до сухофруктов. После закипания варите 20 минут на маленьком огне. Попробуйте компот, а затем добавьте сахар.
Снимите компот с огня, накройте крышкой и оставьте, чтобы он полностью остыл. Затем наденьте марлю на сито и процедите напиток. Это необходимо, чтобы компот был прозрачным.
Поставьте в холодильник, чтобы остыл. Храните компот в плотно закрытой банке. Также вы можете добавить кубики льда.