Картофель по-деревенски в духовке

ингредиенты

Картофель

500 гр

Чеснок

4-5 зубчиков

Подсолнечное масло

2-3 ст.л.

Розмарин или тимьян

2-3 веточки

Соль и перец

по вкусу

Приготовление

Выберите 500 г картофеля одинакового размера и тщательно вымойте. Кожуру не снимайте. Сложите в кастрюлю, залейте водой и сварите до полуготовности. Это займет примерно 15-20 минут. Затем достаньте картофель из кастрюли и обсушите бумажными полотенцами.
Разрежьте каждый картофелин на 4 части. В форму для запекания налейте 2-3 ст. л. подсолнечного масла, разотрите по дну кулинарной кисточкой и выложите кусочки картофеля в один слой.
Включите духовку разогреваться до 210 градусов. Добавьте к картофелю 4-5 зубчиков чеснока. Можно их не чистить, а просто приплюснуть плоской стороной лезвия ножа. Если хотите получить более насыщенный вкус и аромат, тогда выдавите его сверху на картофель. Добавьте соль и молотый перец по вкусу. Рекомендуем использовать мелкосольную соль, потому что она быстрее тает.
Выложите на картофель чабрец. Запекайте при температуре 210 градусов в режиме гриля или конвекции в течение 10-15 минут. Картофель должен стать с румяной корочкой. Если нужно, увеличьте время приготовления.