Печенье Кокосовые шарики

ингредиенты

кокосовая стружка

200 г

сахар

100 г

яйця

2 шт

сливочное масло

для смазывания

Приготовление

Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара (лучше всего миксером). Добавить кокосовую стружку и перемешать. Сформировать небольшие шарики (диаметром 2-2,5 см).
Противень застелить пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом, и выложить на него шарики на некотором расстоянии друг от друга (при выпекании они увеличиваются в размере). Выпекать 15-17 минут.

Один минус этого печенья – оно долго не задерживается на столе😄