Тыквенный суп-пюре с базиликом и чесноком
Тыквенный суп-пюре с базиликом и чесноком
ингредиенты
Ингредиенты
Очищенная, нарезанная кубиками тыква
700 гр.
Морковь, средняя, измельченная
2 шт.
Луковица, измельченная
2 шт.
Растительное масло
2-3 ст.л.
Сливки
1 стакан
Специи
Перец черный
Соль
Чеснок молотый
Базилик сушеный
Приготовление
  • Духовку нагреть до 220 градусов. Тыкву, морковь и лук поместить в форму для запекания, сбрызнув растительным маслом.
  • Закрыть фольгой.
  • Запекать в духовке 20-40 минут – так, чтобы тыква стала мягкой.
  • Соединить все ингредиенты в кастрюле и измельчить с помощью блендера.
  • Постоянно помешивая на медленном огне, добавить в суп сливки, чеснок и соль по вкусу.
  • Разлить по тарелкам и приправить каждую порцию сушеным базиликом.
Слідкуй за нами в instagram