Перец стручковый Chaotian

Стручковый перец чили chaotian - это острый перец, который по шкале жгучести достигает отметки 30 000 - 40 000 единиц, а это чуть меньше по жгучести, чем кайенский. Выращивают перец в Китае, в провинции Сычуань.
Название перца переводится - "лицом к небу", и это не просто так. Сhaotian растет стручками вверх, а не к низу.
У сычуаньского перца chaotian тонкая кожура и приятный запах цитрусовых.

Применяют перец chaotian в основном в кулинарии. В сычуаньской кухне - это одна из основных специй. Перец отлично подойдет для супов и бульонов, для мясных и рыбных блюд, для овощей. Чтобы пряность отдала блюду свою остроту и перечный аромат, то лучше всего добавлять стручки в целом виде. Перец отлично подойдет для приготовления острых соусов.

Полезные свойства сычуанского перца chaotian:

• Перец оказывает на организм противовоспалительное, противоаллергическое действие;
• Благодаря содержанию капсаицина, перец ускоряет обмен веществ, улучшает и стимулирует пищеварение, способствует похудению;
• Перец chaotian способствует улучшению кровообращения;
• Пряность помогает снять боли в мышцах;
• Мужчинам помогает восстановить потенцию.

Купить сычуаньский перец chaotian можно в нашем интернет-магазине, как оптом от 2-ух килограмм, так и в розницу.