Перец хабанеро - один из найпопулярнейших видов перца чили. Плоды перца похожи на маленькие сердечки, весом не более 15-ти грамм. Данный перец относится к группе самых жгучих перцев в мире. Острота хабанеро по шкале Сковилла 100 000-855 000 сковиллей. Впервые этот перец появился в Мексике. С ХV столетия начал распространение по всему миру. Произрастает Хабанеро в Южной Америке и Мексике.

Разновидности перца хабанеро

Белый хабанеро - это редкий сорт перца, считается менее острым из всех остальных. Плоды имеют кремово-белый цвет.
Желтые перчики Фатали - это следующий сорт перца. Своей формой, плоды перца похожи на маленькие фонарики. Имеют ярко-желтый цвет.
Язык дьявола - сорт перца Хабанеро, который еще острее. Имеет оранжевый цвет.
Шоколадный хабанеро - не имеет ничего общего с шоколадом, кроме красивого коричневого цвета. Данный сорт обладает наибольшей остротой, чем вышеперечисленные.

Полезные свойства перца хабанеро

Перец хабанеро - это настоящий кладезь витаминов, микро и макроэлементов. Продукт обладает следующими полезными свойствами:

Ускоряет обменные процессы в организме.
Улучшает работу желудка.
Замедляет процессы старения.
Является природным антиоксидантом.
Помогает справиться с простудными заболеваниями.
Способен повысить устойчивость организма к стрессовым ситуациям.
Помогает избавиться от болей в области спины, лечит артриты.

Вред перца Хабанеро

Как и любой другой продукт, хабанеро способен принести вред. В первую очередь, если есть индивидуальная непереносимость данного продукта. Кроме этого, Хабанеро один из острейших перцев в мире, поэтому нужно подходить с крайней осторожностью к его употреблению.
Не стоит употреблять данный вид перца при язве или гастрите.

Выращивание Хабанеро в домашних условиях

Сегодня перец Хабанеро нередко можно встретить в доме или же в обыкновенном огороде. Многие его выращивают не только для употребления в пищу, но и для красоты.

Для того, чтобы посадить перец, нужно:

Проростить семена - разложим их на мокрых салфетках.
Спустя пару суток они должны набухнуть и начать проростать.
Когда семена начнут прорастать их следует пересадить в емкости большего размера.
Грунт должен быть влажным, но не мокрым, поскольку это может погубить наш перец.
Семена углубляем в грунт на 10 мм и ждем пока появятся ростки.

Когда начнут появляться зеленые язычки - значит растение посажено успешно. Если ростки будут тонкими и бледного цвета - им не хватает света. В таком случае нужно поставить лампы (не ближе 30 см до самой рассады). Когда перец Хабанеро достигнет 15 см его можно пересаживать в сад. Следите, чтоб температура воздуха была не менее 15С, иначе перец погибнет.

Купить острый перец Хабанеро можно у нас в интернет-магазине. Перец можно купить от 10-ти грамм.