Горчица черная

7 отзывов
Код: 00149
Стоимость за 100 г
1
20.00 грн
фасуем в день заказа
фото из реальных образцов
бесплатная доставка от 500 грн

Горчица черная (французская) - растение семейства капустных. Плоды растения - стручки с маленькими круглыми семенами темного цвета.

Выращивают растение в таких странах как Франция, Индия, Китай, Англия, Италия, Румыния. В диком виде растение можно встретить в России и на Кавказе.

Семена черной горчицы очень полезны т.к. состоят из клетчатки, углеводов, золы, эфирного масла, белков, аминокислот, жирных кислот, липидов, минеральных веществ, витаминов.

Горчица черная применяется в медицине и в кулинарной промышленности.

Пряность применяют при консервировании овощей, мясных и рыбных продуктов. Из семян черной горчицы готовят дижонскую горчицу и горчичный соус.
Добавляют эту пряность для ароматизации супов, фарша, блюд из капусты.

Французская горчица отлично дополняет такие блюда как стейки, курицу, баранину, кролика, шашлык.

Её можно использовать при запекании рыбы и мяса как панировку. Она придаст хрустящую корочку и сохранит сок внутри блюда.

Многие хозяйки думают, что белая, черная и желтая горчица не отличаются друг от друга, но это не так.

Да, эти виды горчиц очень похожи друг на друга, но они имеют некие отличия. Семена горчицы белой светло-желтого цвета, а у черной семена темно-коричневые.
Белая горчица имеет нежный и пикантный вкус, а у черной зерна острые и терпкие, похожи запахом на хрен.

Полезные свойства черной горчицы:

  • Горчица черная обладает противовоспалительными, противомикробными, а так же противогрибковыми свойствами.
  • Данная специя отлично повышает сообразительность и память, улучшает работу мозга.
  • На основе черной горчицы делают горчичники, которые отлично справляются с воспалением легких, бронхитом, ревматизмом.
  • С помощью горчицы можно избавиться от простудных симптомов, насморка.
  • Черная горчица используется для похудения. И принимать её можно не только внутренне, но и наружно для обертывании либо масок.
  • Порошок черной горчицы положительно действует на пищеварительную систему, улучшает аппетит.
  • Горчица помогает при таких болезнях как псориаз, нейродермит и др. кожные заболевания.
  • Использование горчицы в своем рационе поможет организму активно расщеплять жиры, лучше усваивать белок, ускорять обменные процессы.
  • Черная горчица поможет облегчить симптомы астмы, урегулировать повышенное давление, избавится от головной боли.
  • Специя помогает при борьбе с бессонницей.
     

Не рекомендуют употреблять черную горчицу при индивидуальной непереносимости, при туберкулезе, при гипертонии, при болезнях пищеварения.

Семена черной горчицы можно купить в нашем интернет-магазине.

На фото выше можно увидеть как выглядит пряность.

Купить черную горчицу можно как оптом так и в розницу от 100 грамм.

Если блюдо рассчитано на пару человек, то достаточно положить в него не более четверти чайной ложки черной горчицы. Передозировка может вызвать ожог слизистой.
Кроме названия "черная горчица", можно также услышать еще несколько других: французская или дижонская.
Противопоказания черной горчицы ничем не отличаются от других видов этого продукта. Это возможное воспаления желудка или язва. Употребление горчицы противопоказано детям до двух лет.
Эта приправа очень калорийная, поэтому ней нельзя злоупотреблять. В ней содержаться аминокислоты и витамины группы А, D, Е. А также минералы - магний, железо, медь, фосфор и другие полезные вещества.
Способы доставки
В отделение Новой почты
Бесплатно по Украине – от 1000 грн
В отделение Justin
Бесплатно от 500 грн
В отделение Укрпочта
Курьером по Виннице - 30 грн
Бесплатно от 500 грн
Самовывоз
только г. Винница, ул.Трамвайна, 3
способы оплаты
Оплата онлайн на сайте
Перевод на карту
Накладной платеж (при получении посылки)
Оплата на счет предприятия
Вас может заинтересовать
Горчица желтая
9.00 грн
Горчица белая
7.50 грн
Перец черный горошек
37.00 грн
Паприка молотая Узбекистан
16.00 грн
Куркума молотая премиум
15.00 грн
Лавровый лист
20.00 грн
Горчица молотая
8.50 грн
Имбирь молотый
18.00 грн
Кунжут белый
21.00 грн
Гвоздика
50.00 грн