Смесь специй для Харчо
Специи для харчо - это смесь сушеных овощей и трав, которые подарят блюду непревзойденный, душистый аромат и приятный вкус.
Поскольку специи для харчо натуральные, в них содержатся белки, углеводы, жиры, клетчатка, витамины, микро и макроэлементы.
В состав специй для харчо входят: куркума молотая, паприка молотая, лук резаный, морковь резаная сушеная, горчица желтая, перец красный молотый чили, петрушка сушеная, кориандр молотый, тимьян, соль.
Суп харчо является настоящей гордостью грузинской кухни. Это суп, который готовится из говядины (лучше всего подойдет говяжья грудинка) и риса, на кислой основе из засушенных слив - ткемали или тклапи. Блюдо является острым и пряным, а также он намного гуще, чем другие супы.
Какие еще специи добавляют в суп харчо?
В данное блюдо, кроме наших специй, уместно добавление кориандра, петрушки, базилика, черного перца горошком, лаврового листа, шафрана, грецкого ореха.
Смесь специй для супа харчо не только вкусная и ароматная, но и полезная. Каждый ингредиент оказывает положительное влияние на наш организм:
- Красный жгучий перец способен нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, расширить сосуды при повышенном артериальном давлении. Специя полезна при расстройствах желудка, кишечника, при инфекциях. Перец чили оказывает на организм общеукрепляющее действие, повышает иммунитет.
- Хмели-сунели положительно действует на пищеварительную систему, а так же на сердечно-сосудистую систему. Специя стимулирует аппетит, улучшает водно-солевой обмен в организме. Пряность так же оказывает противовоспалительное действие.
- Сладкий красный и зеленый перец является замечательным антидепрессантом, помогает при стрессах, депрессии, улучшает сон и память. Регулярное употребление перца укрепляет зубы, ногти и волосы. Благодаря большому содержанию витаминов, пряность повышает иммунитет.
- Чеснок и лук повышает иммунитет, помогает при простудных заболеваниях, кашле, насморке. Кроме того, лук и чеснок обладают антибактериальным действием.
Купить специи для супа харчо можно в нашем интернет-магазине по доступной цене.
Смесь специй для харчо можно купить оптом и в розницу от 100 грамм.