Гірчиця чорна

7 відгуків
Код 00149
Товар наразі відсутній
Залиште заявку та ми повідомимо про наявність
фасуємо в день замовлення
фото з реальних зразків
безкоштовна доставка від 1000 грн

Гірчиця чорна (французька) - рослина родини капустяних. Плоди рослини - стручки з маленькими круглими насінням темного кольору.

Вирощують рослину в таких країнах як Франція, Індія, Китай, Англія, Італія, Румунія. У дикому вигляді рослина можна зустріти в Росії і на Кавказі.

Насіння чорної гірчиці дуже корисні, так як складаються з клітковини, вуглеводів, золи, ефірної олії, білків, амінокислот, жирних кислот, ліпідів, мінеральних речовин, вітамінів.

Гірчиця чорна застосовується в медицині і в кулінарній промисловості.

Прянощі застосовують при консервуванні овочів, м'ясних і рибних продуктів. З насіння чорної гірчиці готують діжонську гірчицю і гірчичний соус.
Додають цю пряність для ароматизації супів, фаршу, страв з капусти.

Французька гірчиця відмінно доповнює такі страви як стейки, курку, баранину, кролика, шашлик.

Її можна використовувати при запіканні риби і м'яса як панірування. Вона додасть хрустку скоринку і збереже сік всередині страви.

Багато господинь думають, що біла, чорна і жовта гірчиця не відрізняються одна від одної, але це не так.

Так, ці види гірчиці дуже схожі один на одного, але вони мають певні відмінності. Насіння гірчиці білої світло-жовтого кольору, а у чорної насіння темно-коричневі.
Біла гірчиця має ніжний і пікантний смак, а у чорної зерна гострі і терпкі, схожі запахом на хрін.

Корисні властивості чорної гірчиці:

  • Гірчиця чорна володіє протизапальними, антибактеріальними, а так само протигрибковими властивостями.
  • Ця спеція відмінно підвищує кмітливість і пам'ять, покращує роботу мозку.
  • На основі чорної гірчиці роблять гірчичники, які відмінно справляються із запаленням легенів, бронхіт, ревматизм.
  • З допомогою гірчиці можна позбутися від простудних симптомів, нежитю.
  • Чорна гірчиця використовується для схуднення. І приймати її можна не тільки внутрішньо, але і зовнішньо для обгортанні або масок.
  • Порошок чорної гірчиці позитивно діє на травну систему, покращує апетит.
  • Гірчиця допомагає при таких захворюваннях, як псоріаз, нейродерміт та ін шкірні захворювання.
  • Використання гірчиці в своєму раціоні допоможе організму активно розщеплювати жири, краще засвоювати білок, прискорювати обмінні процеси.
  • Чорна гірчиця допоможе полегшити симптоми астми, врегулювати підвищений тиск, позбутися головного болю.
  • Спеція допомагає при боротьбі з безсонням.

Не рекомендують вживати чорну гірчицю при індивідуальній непереносимості, при туберкульозі, при гіпертонії, при хворобах травлення.

Насіння чорної гірчиці можна купити в нашому інтернет-магазині.

На фото вище можна побачити як виглядає пряність.

Купити чорну гірчицю можна як оптом так і в роздріб від 100 грам.

Якщо страва розрахована на пару чоловік, то досить покласти у неї не більше чверті чайної ложки чорної гірчиці. Передозування може викликати опік слизової оболонки.
Протипоказання чорної гірчиці нічим не відрізняються від інших видів цього продукту. Це можливе запалення шлунка або виразка. Вживання гірчиці протипоказано дітям до двох років.
Крім назви "чорна гірчиця", можна також почути ще кілька інших: французька або діжонська.
Ця приправа дуже калорійна, тому нею не можна зловживати. У ній містяться амінокислоти і вітаміни групи А, D, Е. А також мінерали - магній, залізо, мідь, фосфор і інші корисні речовини.
Способи Доставки
У відділення Нової пошти
Безкоштовно по Україні - від 1000 грн
У відділення Укрпошта
Кур'єром по Вінниці - 30 грн
Безкоштовно від 500 грн
Самовивіз
лише м. Вінниця, вул.Трамвайна, 3
способи оплати
Оплата online на сайті
Переказ на картку
Накладний платіж (при отриманні посилки)
Оплата на рахунок підприємства
Товари, що вас зацікавлять
Гірчиця жовта
12.00 грн
Гірчиця біла
17.00 грн
Перець чорний горошок
42.00 грн
Лавровий лист
23.00 грн
Куркума мелена преміум
19.00 грн
Імбир мелений
22.00 грн
Гірчиця мелена
15.00 грн
Кунжут білий
22.00 грн
Базилік
16.50 грн
Кумін (зіра) насіння
28.00 грн