Бадьян (анис звездчатый) 60% целый/40% лом

13 отзывов
Код: 00193
Стоимость за 100 г
1
88.00 грн
фасуем в день заказа
фото из реальных образцов
бесплатная доставка от 750 грн

Бадьян - довольно популярная специя. Она имеет своеобразный, насыщенный аромат. Растет данное растение в Китае, Японии, Южной Корее и Абхазии.

Бадьян не 100% целый. Количество лома 20-30%.

В состав звездчатого бадьяна входит большое количество эфирных масел и полезных веществ: сафол, фенол анетол, цинеол, соли, цинк, магний, калий, фосфор, медь, марганец, витамины групп В, витамин С.

Анис и бадьян - в чем разница?

Пряность имеет второе название - анис звездчатый. Это связано с тем, что бадьян и анис имеют очень схожие ароматы. Но биологической связи между ними нет.
Отличия аниса и бадьяна очевидны: первый представляет собой семена, а второй похож на звёздочки с крупными семенами внутри, как на фото выше.

Применяют пряность в кулинарии, косметологии и медицине.

В кулинарии бадьян анисовый добавляют в качестве специи во многие блюда. Так как он практически не меняет свои вкусовые свойства при нагревании, то его можно добавлять в начале приготовления еды. Одной звездочки Вам хватит на пару блюд.
Пряность замечательно улучшает вкус сладких блюд: пирогов, печенья, пирожных, варенья, компотов. В тесто приправу лучше добавлять в самом начале, а в другие сладкие блюда и напитки за пару минут до приготовления.

В косметологии настоящий бадьян используют в основном для кожи, т.к. он оказывает тонизирующее действие, снимает отеки, повышает упругость. Эфирные масла часто добавляют в ванну, для успокоения кожи.

Полезные свойства бадьяна

  • Полезен кормящим мама, так как способствует увеличению количества молока.
  • Помогает справиться с неприятным запахом изо рта.
  • Бадьян - приправа, которую используют для укрепления организма, стабилизации нервной системы, повышения иммунитета.
  • Полезен при кашле, помогает вернуть пропавший или охриплый голос, способствует отхаркиванию.
  • Снижает частоту сердцебиения.
  • Отвар из звездчатого аниса используют для лечения судорог, лихорадок.
     

Как и любая пряность, бадьян имеет свои противопоказания. Не желательно употреблять специю детям, которые младше 12 лет, беременным женщинам и людям с нервными расстройствами. Категорически запрещается употреблять специю эпилепсикам.

Если Вы задаетесь вопросом, где можно купить настоящий бадьян, то его можно приобрести в нашем интернет-магазине по замечательной цене.

Купить пряность можно как оптом так и в розницу.

Бадьян — это крупные звездочки, а анис — более мелкие лепестки, похожие на укроп.
Бадьян импортируется из Китая.
Бадьян в основном применяют для приготовления напитков: различные чаи, кофе, грог, глинтвейны и прочие горячие и охлаждающие напитки. Бадьян добавляют в некоторые первые блюда, мясо, соусы.
Примерно 40-50 звездочек в зависимости от их размера.
К сожалению, очень сложно при перевозке бадьяна сохранить 100% целых звездочек. Если его перебирать вручную - вырастет его стоимость. Мы пытаемся находить лучших поставщиков в плане качества сырья.
Способы доставки
В отделение Новой почты
Бесплатно по Украине – от 1500 грн
В отделение Укрпочта
Бесплатно по Украине – от 750 грн
Курьером по Виннице - 30 грн
Бесплатно от 500 грн
Самовывоз (временно недоступен)
только г. Винница, ул.Трамвайная, 3
способы оплаты
Оплата онлайн на сайте
Перевод на карту
Наложенный платеж (при получении посылки)
Оплата на счет предприятия
Вас может заинтересовать
Корица палочки
60.00 грн
Гвоздика
88.00 грн
Кардамон зерно
100.00 грн
Анис
33.00 грн
Апельсин сушеный резаный
50.00 грн
Корица молотая премиум
25.00 грн
Кунжут белый
24.00 грн
Кориандр зерно
9.00 грн
Базилик
18.50 грн
Перец черный горошек
42.00 грн