Острая морковь по-корейски с перцем чили

ингредиенты

Морковь

500 г.

Чеснок

3 зубчика

Сахар

1 ст.л.

Соль

0.5 ч.л.

Перец чили

0.5 ч.л.

Молотый коринадр

на кончике ножа

Молотый черный перец

на кончике ножа

Уксус

2-3 ст.л.

Растительное масло

5 ст.л.

Соевый соус

1 ч.л.

Приготовление

Морковь очистить, помыть, натереть на терке. Добавить все указанные специи и соевый соус, а также чеснок, пропущенный через пресс. Разогреть масло до кипения и влить в емкость с морковью. Перемешать, оставить на 2-3 часа или ночью, чтобы овощ успел замариноваться.