Смесь специй Сванская соль

Сванская соль предназначена для использования на мясоперерабатывающих предприятиях, в пищеконцентратной промышленности, на предприятиях рыбоперерабатывающей промышленности, в сети общественного питания, при производстве кетчупов, соусов, маринадов.

1 Характеристика:
Внешний вид – неоднородная сыпучая масса, допускается наличие неплотно слежаных комочков.
Цвет – смесь цветов, характерных для компонентов, входящих в состав смеси.
Вкус – соленый с оттенком пряностей, входящих в состав смеси.
Запах – свойственный пряностям, входящих в состав смеси.
Состав: соль, куркума молотая, кориандр молотый, перец красный молотый, уцхо-сунели молотый.

2 Рекомендации по применению 
Рекомендовано использовать данную приправу согласно действующим технологическим инструкциям и рецептурам, в состав которых входит кухонная соль, с перерасчетом расхода соли, входящей в рецептуру.

3 Условия хранения
Сванскую соль хранят в стеклянной герметичной посуде в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях с относительной влажностью воздуха 70-75% при температуре не выше 20 оС. 
В открытом состоянии не хранить.