Уцхо-сунелі

9 відгуків
Код 00126
Вартість за 100 г
1
65.00 грн
фасуємо в день замовлення
фото з реальних зразків
безкоштовна доставка від 1000 грн

Уцхо-сунелі - це грузинська спеція з особливим ніжним горіховим запахом. Являє собою висушені і подрібнені стручки і насіння блакитного пажитника.

Його батьківщиною вважають Середземномор'ї. Росте ця рослина в основному на луках.

Велика помилка вважати, що уцхо-сунелі і хмелі-сунелі - це одне і теж.

Хмелі-сунелі являють собою суміш спецій в рівних кількостях, а уцхо-сунелі це самостійна приправа.

До складу уцхо-сунелі входять жирні олії, білки, вітаміни, фолієва, нікотинова, аскорбінова кислоти, макро і мікроелементи, бета-каротин.

Уцхо-сунелі застосовують в кулінарії, а так само в медицині.

Пряність уцхо-сунелі дуже цінується в грузинській кухні. Найцікавіше, що у свіжому вигляді вона не має смаку, але коштувати її висушити і прожарити на сковороді, спеція набуває чарівний аромат.

Пряність чудово доповнює будь-які страви з м'яса, риби.
Її обов'язково додають в аджику і лобіо, а так само пряність є обов'язковою при приготуванні соусу сацебелі.

Насіння уцхо сунелі використовують як панірування для бастурми, а так само ця приправа доповнить і поліпшить смак таких страв, як курча тапака, чанахи, кучмачі, хачапурі, харчо, хінкалі, хашлама,чихиртма. У страву варто додати лише одну дрібку прянощі.

Приємний смак пряність надає солоних огірків, квашеної капусти, супів.

Уцхо-сунелі можна поєднувати такими прянощами, як, насіння коріандру, часник, гострий червоний перець, чабер, кінзу.

Корисні властивості уцхо-сунелі

  • Пряність допомагає зняти фізичну втому
  • Сприяє поліпшенню апетиту і стимулює травлення
  • Спеція сприяє виділенню молока у годуючих мам.
  • Уцхо-сунелі має сечогінні властивості.
  • Спеція допомагає при подагрі.
  • Уцхо-сунелі позитивно впливає на стан нігтів і волосся.

Як і будь-яка пряність уцхо-сунелі має певні протипоказання.

Її небажано вживати людям, що страждають цукровим діабетом, гормональними порушеннями, запаленням щитовидної залози.

Купити уцхо-сунелі можна в нашому інтернет-магазині за доступною ціною.

Як виглядає уцхо-сунелі можна побачити на фото вище.

Насіння уцхо-сунелі можна купити як оптом так і в роздріб від 100 грам.

"Сунелі" з грузинського - спеції. Хмелі-сунелі - це складний комплекс сухих спецій, до складу якого входить і пажитник (уцхо-сунелі).
Вживання її в грузинській кухні настільки ж широке, наскільки широко там представлений горіх, з яким часто змішують саму уцхо-сунелі. Основна галузь використання прянощі - кулінарія.
Регулярно додаючи в страви уцхо-сунелі ви нормалізуете роботу травної та серцево-судинної систем, поліпшите апетит, зміцните кровоносні судини.
У уцхо-сунелі є незвичайна властивість. Пряність може пом'якшити гостроту кайенского перцю, їм регулюють солодкість паприки, саме він надає стравам м'який горіховий смак. Прянощі, з якими добре поєднується уцхо-сунелі: часник, коріандр, чабер і свіжа кінза.
Способи Доставки
У відділення Нової пошти
Безкоштовно по Україні - від 1000 грн
У відділення Укрпошта
Кур'єром по Вінниці - 30 грн
Безкоштовно від 500 грн
Самовивіз
лише м. Вінниця, вул.Трамвайна, 3
способи оплати
Оплата online на сайті
Переказ на картку
Накладний платіж (при отриманні посилки)
Оплата на рахунок підприємства
Товари, що вас зацікавлять
Перець чорний горошок
42.00 грн
Кумін (зіра) насіння
28.00 грн
Суміш спецій Аджика червона
15.50 грн
Коріандр зерно
9.00 грн
Суміш спецій 10 овочів
31.00 грн
Куркума мелена преміум
19.00 грн
Пажитник (чаман, фенугрек)
15.00 грн
Паприка мелена копчена
30.00 грн
Лавровий лист
23.00 грн
Суміш спецій хмелі-сунелі подрібнений
15.00 грн