Шафран кашмирский 1г

Шафран - это уникальная и самая дорогая специя, которая представляет собой засушенные рыльца цветов Крокуса.

Самой лучшей специей считается кашмирский шафран, что выращивают в северной части Индии.

Кашмирский шафран имеет темно-красный цвет, рыльца его длинные и имеют насыщенный аромат.

Средняя цена кашмирского шафрана примерно 5-10$ за 1 грамм либо 2000-5000$ за килограмм.

Такая большая стоимость данной специи обусловлена тем, что шафран - очень дефицитный продукт. Каждый год в мире собирают около 300 тонн шафрана, и больше чем 90% собирают в Иране.

Индийская специя шафран - очень полезная. В её составе есть: белки, жиры, углеводы, витамины, макроэлементы и микроэлементы, жирные кислоты.

Применение шафран нашел в кулинарии и в медицине.

В кулинарии шафран очень ценится, поскольку он придает блюду изысканный вкус, прекрасный аромат и красивый золотистый цвет.
Шафран приправа самостоятельная, поэтому её не рекомендуют смешивать с какими либо другими специями.

Шафран добавляют в первые и во вторые блюда из рыбы и мяса, овощей.

Пряность отлично сочетается с напитками, чаем и кофе, молоком.

Шафран применяют в кондитерские, добавляют в тесто для кексов, куличей и прочее.

Полезные свойства кашмирского шафрана:

• Шафран способен значительно ускорить процесс выздоровления после любой болезни и не зависимо от степени тяжести.
• Пряность обладает мочегонным, желчегонным и ветрогонным свойствами, что способствует выведению из организма токсинов.
• Шафран положительно влияет на кровеносную систему, очищает и обновляет кровь, укрепляет сердечно-сосудистую систему.
• Ученые доказали, что шафран способен предотвратить развитие рака, а так же уничтожить их клетки.
• Шафран рекомендуют пожилым людям, поскольку специя оказывает положительное влияние на зрение.
• Индийская пряность успокаивает, налаживает здоровый сон, помогает при депрессии.
• Шафран способен уменьшить боли при менструации.
• Пряность можно применять наружно. Она способна помочь заживить ожоги, а так же кожные заболевания.
   

Купить кашмирский шафран можно в нашем интернет-магазине.

Шафран можно купить в коробочках 0,5 грамм, 1 грамм.