Агар-агар, 130 г

Добавь это к: кондитерским изделиям, десертам, желе, сиропам.

Питательная (пищевая) ценность на 100 грамм продукта:

белки - 4 г
жиры - 0 г
углеводы - 76 г

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 грамм - 301 ккал

Срок годности: 12 месяцев.

Состав: агар-агар 100%.

Может содержать следы глютена, горчицы, сельдерея, семян кунжута, арахиса.

🔁Чем можно заменить агар-агар?

Можно заменить желатином, но при этом можно получить мясной запах изделия.

🌊 Из чего добывают агар-агар?

Агар-агар добывают из морских водорослей.

❓ Какого цвета настоящий агар-агар?

Порошок от светло-кремового до темно-кремового цвета, может быть с сероватым оттенком.

⚡ Как правильно хранить агар-агар?

Хранить в сухом месте при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 70%.

🕟 За какое время застывает агар-агар?

С агар-агаром нужно работать быстро, так как он начинает застывать при температуре ниже 40 градусов.

Способы доставки