Перец красный стручковый

Красный стручковый острый перец - это плоды тропического кустарника, семейства Пасленовых.

Родина красного стручкового перца тропики Америки. Сейчас растение можно встретить в садах и огородах по всему миру.

Польза красного стручкового перца велика, поскольку в нем содержатся углеводы, витамины В, А, С, К, жирные кислоты, минералы, эфирные масла и большое количество капсаицина.

Применяют стручковый перец в кулинарии, народной и официальной медицине.

Кулинария без перца просто немыслима! Красный стручковый перец можно использовать свежим, сушеным, жареным, тушеным, а так же маринованным.

Перец стручками добавляют блюда из разнообразных овощей, в салаты, супы, борщи, в мясо, пиццу, маринады, консервацию.

Из стручкового перца готовят острую аджику, соус "Табаско". Молотые плоды перца являются важной составляющей смеси специй "Карри".

Хозяйки, что бы сохранить плоды на зиму нанизывают перец на нитку и подвешивают в сухое место.

Давайте поговорим про пользу красного стручкового перца

• Пряность способна снимать головные боли и мигрени.
• Жгучий красный перец помогает уменьшить боли при таких болезнях как артроз, артрит и подагра.
• Капсаицин, который содержит перец, способен побороть гайморит, очистить дыхательные пути и устранить аллергию.
• Красный перец оказывает противовоспалительное действие на организм, снижает боли в суставах, воспаления, гематомы, помогает при обморожениях.
• Перец чили хорошо помогает при простуде, гриппе, бронхите, гайморите.Его можно добавлять в пищу либо делать на его основе пластыри.
• Благодаря, большому содержанию капсаицина перец полезен для желудка. Он снимает воспаления кишечника, устраняет приступы диареи.
• Учеными доказано, что капсаицин, способен убивать раковые клетки.
• Красный перец полезен тем, что способствует похудению. Он повышает обмен веществ и избавляет нас от лишних калорий.
• Рекомендуют красный перец для профилактики болезней сердца.
• Красный перец советуют употреблять при отсутствии аппетита.

Кроме пользы, красный стручковый перец может принести и вред. Чрезмерное употребление может привести к обожению слизистой желудка, в результате может возникнуть изжога и боли.
Не рекомендуют употреблять специю людям что страдают гастритом, язвой желудка.

Купить красный перец стручковый отличного качества можно в нашем интернет-магазине по доступной цене.

На фото выше можно увидеть как выглядит пряность.

Сушеный стручковый перец можно купить как оптом так и в розницу от 100 грамм.