Томат мелений копчений
Томат мелений копчений - це одна з пікантних і популярних спецій, яку використовують в сучасній кухні.
Пряність являє собою висушені, копчені на вільхи та вишні, перемелені помідори. Коптять їх в спеціальних коптильних шафах за європейськими технологіями.
Мелений копчений томат є натуральним підсилювачем смаку для багатьох страв. Він відмінно поєднується з соусами, підливаючи, маринадом. Добре підходить для перших страв, смаженого і тушкованого м'яса, картоплі і овочів.
Томати на 95% складаються з води, решта 5% це вуглеводи, глюкоза, фруктоза і клітковина. Помідори багаті вітаміном С і К, В9, калієм, фолатами, лікопіном, бета-каротином, хлорогенова кислотою.
Корисні властивості томатів
- Контролює артеріальний тиск.
- Сприяє профілактиці серцевих захворювань.
- Сприяють поліпшенню настрою.
- Позитивно впливають при захворюваннях сечового міхура і нирок.
- Омолоджують шкіру, покращують колір обличчя, розгладжують зморшки.
- Знижують апетит і попереджають сильний голод.