Цибуля копчена різана, 50 г

Копчена різана цибуля — це сушена цибуля з глибоким димним ароматом, який одразу нагадує барбекю й багаття. Вона поєднує солодкуватий смак підсмаженої цибулі з м'якою копченою нотою, тому навіть проста страва — картопля, яєчня чи крем-суп — починає смакувати так, ніби її готували на вуглинах.

Це найпростіший спосіб додати «гриль» у страву без гриля й без рідкого диму. Цибулю не треба чистити й нарізати, вона не пече очі й зберігається місяцями. Пакет 50 г — зручний формат, щоб спробувати й тримати під рукою на кухні.

Характеристики

• Склад: 100% цибуля ріпчаста, сушена та копчена
• Без солі, консервантів, ароматизаторів і підсилювачів смаку
• Форма: різані шматочки — у страві відновлюються й дають відчутну текстуру
• Вихід: 50 г сушеної ≈ 400–500 г свіжої цибулі
• Вага: 50 г
• Зберігання: у щільно закритій тарі, у сухому місці, подалі від світла

Як використовувати

• Супи, рагу, соуси: 1–2 ч. л. на 1 л — додавати за 10 хвилин до готовності.
• Фарш для бургерів і котлет: 1 ст. л. на 500 г фаршу — дає соковитість і смак гриля.
• Картопля, овочі, м'ясо в духовці: посипте разом зі спеціями перед запіканням.
• Хрусткий топінг: обсмажте 1–2 хвилини на сухій сковороді й посипте салати, пасту, хот-доги чи хумус.
• Вегетаріанські страви: додає «м'ясної» глибини бобовим, грибам і тофу.

Рецепт: копчений цибулевий дип

200 г сметани або густого йогурту · 1,5 ст. л. копченої цибулі · ½ ч. л. часнику гранульованого · дрібка солі та чорного перцю · за бажанням — копчена паприка

Змішайте все в мисці й залиште в холодильнику на 30–60 хвилин — за цей час цибуля розм'якне й віддасть соусу димний аромат. Подавайте до чипсів, овочевих паличок, картоплі по-селянськи, бургерів або шашлику.

Порада: подрібніть копчену цибулю в кавомолці — вийде копчений цибулевий порошок, який ідеально лягає в сухі маринади та приправи для м'яса.

Фасуємо й відправляємо в день замовлення. Доставка по всій Україні.