Желатин ГОСТ П-11

Желатин - це харчова добавка, яка виходить шляхом кип'ятіння хрящів і кістково-суглобових тканин тварин. При варінні вся вода випаровується, розчин освітлюють і охолоджують, ріжуть на шматки і сушать.

Склад желатину досить-таки багатий. Він складається з білків, жирів, вуглеводів, крохмалю, амінокислот (аланін, пролін, гідроксипролін, кислоти глютамінову і аспарагінову), мінералів (залізо, кальцій, калій, натрій, фосфор).

Желатин використовують у харчовій промисловості, в медицині, у фото-і кінопромисловості, у фармацевтиці і навіть для технічних потреб.

Харчовий желатин не має смаку і запаху, тому він поєднується з усіма продуктами. Його можна додавати в десерти, так і солоні закуски і консервацію.
Одне з найпопулярніших страв з желатином - холодець. Без цієї диво добавки не можуть обійтися такі солодощі, як цукерки, желе, зефір, мармелад, йогурти. Він є незамінним інгрідієнтом пудингів, суфле, киселів, пастили. Ідеальним легким десертом вийде сирний торт з желатином.

Користь желатину

• Так як в ньому високий вміст білка, харчовий желатин використовують для зміцнення м'язів.
• Якщо регулярно вживати желатин, це піде на користь Вашим суглобам і зв'язкам. Вони зміцняться.
• Рекомендують вживати дану добавку людям, у яких погане згортання крові.
• Регулярне вживання желатину пристосує організм до самостійного виділення колагену. Це зробить Вашу шкіру підтягнутою.
• У людей хворих остеохондрозом значно покращиться стан, якщо вони будуть включати в свій раціон желатин.
• За допомогою харчового желатину можна зробити домашнє ламінування волосся.
• Допомагає желатин і від чорних крапок. Якщо у Вас проблемна шкіра, можна зробити скраб з активованого вугілля і желатину.
• Зміцнює нігті.
• Скраби з додаванням желатину допомагають при боротьбі зі зморшками.
• Його радять вживати людям з виразковими хворобами і при ерозіях. Желатин покриває слизові плівкою і запобігає продовження процесу.
   

Желатин як і будь-яка інша добавка або пряність має як користь так і шкоду. Дуже обережно потрібно приймати продукт людям з жовчнокам'яної і сечокам'яної хвороби, тромбофлебіт, з серцево-судинними захворюваннями.

За відгуками про желатин можна зробити висновок, що це дуже корисний і потрібний продукт для нашого організму.

Якісний желатин можна купити в нашому інтернет-магазині. Він продається за відмінною ціною, як оптом так і в роздріб.