Ароматний узвар з коренем імбиру

інгредієнти

Суміш до узвару (сушені яблука, груші, сливи)

350 гр.

Вода

2,5 - 3 л.

Цукор

100 гр.

Корінь імбиру

3 см.

Приготування

У ситі або друшляку ретельно промийте 350 г суміші узвару. Перемістіть у каструльку.
Відокремте три сантиметри кореня імбиру від шкірки та поріжте його тонкими смужками. Залийте 3-5 літрів води до сухофруктів. Після закипання варіть двадцять хвилин на маленькому вогні. Спробуйте узвар, а потім додайте цукор.
Зніміть узвар з вогню, накрийте кришкою та залиште, щоб він повністю остигнув. Потім надягніть марлю на сито та процідіть напій. Це необхідно, щоб узвар був прозорим.
Поставте до холодильнику, щоб охолов. Зберігайте узвар у щільно закритій банці. Також ви можете додати кубики льоду.