Імбирне печиво

інгредієнти

Пшеничне борошно

500 г

Вершкове масло

150 г

Коричневий цукор

150 г

Мед

3 ст.л.

Яйця

2 шт.

Кориця

Мелений імбир

2 ч.л.

Мелена гвоздика

Приготування

Приготування:

Борошно і спеції просіяти в миску. Масло дрібно нарізати і перемішати з борошном до стану вологого піску. Цукор збити з яйцями і влити рідкий мед. Додати суміш в борошно з маслом і замісити тісто. Тісто має злегка липнути до рук і мати світлий коричневий колір. Тісто загорнути в пергамент і залишити в холодильнику на годину.

Розкатати тісто на пергаменті до товщини 0,5 см. Спеціальними формочками вирізати печиво з тіста. Деко для запікання вистелити папером. Запікати пряники 15 хвилин при 180 градусах.