Ванільна шарлотка з персиками
Ванільна шарлотка з персиками
інгредієнти
Яйця
5 штук
Персики консервовані
1 банка
Борошно
1 склянка
Цукор
1 склянка
Сіль
дрібка
Розпушувач тіста
Ваніль
на кінчику ножа
Приготування
  • Відділити білки від жовтків. 
  • Почати збивати білки, додавши сіль. 
  • Повільно додавати 2/3 склянки цукру, продовжити збивати білки до стійкої піни.
  • У збиті білки повільно вводити просіяне борошно, змішане із розпушувачем.
  • Жовтки збити окремо, із цукром, що залишився.
  • Змішати збиті жовтки із білками і борошном, повільно вимішуючи.
  • Персики висушити від сиропу паперовим рушником і викласти на дно форми для випікання, змащеною вершковим маслом. 
  • Вилити тісто у форму, на персики.
  • Випікати при 180 градусах 45-50 хвилин
Слідкуй за нами в instagram