Чай зелений Long Jing

Магія чаю лунцзін вже понад тисячу років народжується на величних плантаціях китайської провінції Чжецзян. Цей надзвичайно яскравий, унікальний чай - справжній діамант у короні елітних китайських чаїв. Її цінують і поважають в Піднебесній за особливий квітковий аромат, виразний смак і унікальність: на відміну від інших дорогоцінних чаїв, лунцзін виготовляється тільки з тендітних верхівок молодих втеч чайних кущів. Щоб зібрати ці маленькі світло-зелені "голочки", потрібно дуже багато часу. У кілограмі цього чаю близько ста тисяч втеч! Такі зусилля варті результату: той, хто хоча б один раз пізнав смак лунцзін, ніколи не забуде его чары.
Давня легенда оповідає про чудотворному колодязі, вода в якому володіла магічною силою. Коли йшов дощ, над криницею виникала РУХОМА димка, що нагадує руху дракона. Сюди місцеві жителі приходили в засуху просити про дощ. Село, де перебував чудотворний колодязь, називалося лунцзін, у перекладі з китайського - "колодязь Дракона". Кажуть, що вирощений у цій місцевості чай теж володіє чудодійними властивостями, даруючи силу і здійснюючи бажання. Тому і називається він на ім магічного місця: Лунцзін.
Експерти кажуть, що саме з цього сорту краще всього починати знайомство з дорогоцінними китайськими 'яним чаєм. Його гармонійний смак виразний і зрозумілий, квітковий аромат яскравий, а післясмак порадує приємними солодкими нотами.

• Місце вирощування: Китай, провінція Чжецзян
• Посуд: скляна або фарфорова
• Пропорції: 3 ч.л. (4-5 г) на 200 мл води
• Температура води: 85-90 °С
• Час заварювання: 10-30 хв
• Кількість заварювань: до 5