Какао
Какао-боби ростуть на високих деревах, які досягають 11-ти метрів. Боби знаходяться в м'якоті плода приблизно по 35-45 штук. Какао складається з безлічі мікроелементів: білки, жири, вуглеводи, жирні кислоти, крохмаль, різні вітаміни, фолієва кислота, мінерали (хлор, натрій, кальцій, калій, фтор, мідь, цинк).
Властивості какао
- В какао містяться речовини, які сприяють загоєнню слизової. Саме тому його рекомендують пити людям хворим на гастрит або виразку.
- Чашка гарячого, ароматного напою піднімає настрій. Пов'язано з тим, що какао-порошок містить речовини,що стимулюють вироблення ендорфінів.
- Не дивлячись на те, що какао містить кофеїн, какао можна і навіть потрібно вживати людям з гіпертонією.
- Какао корисно для шкіри, так як речовини в його складі надають їй пружність.
- Напій, приготований з какао порошку з молоком буде корисним при застуді та кашлі. Також він покращує кровообіг.
- Ще одна перевага напою - великий вміст антиоксидантів.
- Люди, які часто вживають какао, уповільнюють процеси старіння.
- Какао знижує ризик появи інфарктів, діабету,інсульту.
Какао дуже широко використовують у кондитерській промисловості, молочній, хлібопекарській. Навіть в косметології, а так само в парфумерній та фармацевтичній промисловості йому знайшлось застосування.
З какао виготовляють цукерки, шоколадки, різні десерти. Для прикраси тортів часто готують шоколадну глазур з какао.
І звичайно ж з нього готують всіма улюблений, солодкий і смачний напій.
Рецептів какао з молоком безліч, але ось декілька порад, як зварити какао правильно:
- на початку, додайте до какао порошку цукор.
- молоко довести до кипіння, після чого висипати в нього сухі інгредієнти.
- варити на маленькому вогні кілька хвилин.
Багато відгуків про какао доводять, що він є корисним, натуральним напоєм. Купити какао порошок відмінної якості і за прийнятною ціною можна в нашому інтернет-магазині.
Ви можете купити какао як оптом, так і вроздріб, в залежності від Ваших потреб.