Нут

3 відгуків
Код 00535
Вартість за 100 г
1
11.00 грн
фасуємо в день замовлення
фото з реальних зразків
безкоштовна доставка від 750 грн

Нут - це однорічна рослина сімейства бобових. Його ще називають баранячий або турецький горох. Являє собою круглі горошинки молочного кольору, з легким горіховим смаком і освіжаючим смаком.
Батьківщина нуту - Азія. На сьогоднішній день вирощують в Африці, Індії, східній Європі, центральній і середній Азії, Середземномор'ї.
Нут - шалено корисна рослина, король бобових! У ньому багато якісного, рослинного білка і жирів, що дуже цінують вегетаріанці. Нут містить в собі багато мікроелементів, клітковину, амінокислоти, харчові волокна, вітаміни В і Є. Калорійність нуту висока - 320 ккал на 100 грам, тому щоб насититися ним, багато з'їсти не доведеться.

Користь вегетаріанської культури бобових

  • Завдяки тому, що в нуті багато клітковини, він корисний при цукровому діабеті.
  • Велика кількість мінералів, зберігає міцність і зміцнює кістки.
  • Нут регулює і покращує процеси травлення.
  • Завдяки тому, що в нуті багато калію, він здатний знижувати артеріальний тиск, крім того, нут підтримує роботу серцево-судинної системи.
  • У рослині багато харчових волокон, що знижують апетит, і добре насичуючи організм. За рахунок цього, ми вживаємо менше калорій за день.
  • У турецькому горосі міститься селен в натуральному вигляді. Даний мінерал, допомагає виводити шкідливі, канцерогенні речовини з організму.
  • Крім цього, нут перешкоджає розмноженню ракових клітин.

Нут: шкода для організму

  • Не рекомендують нут при алергії на даний продукт.
  • Всі бобові підсилюють гази, тому не рекомендують зловживати продуктом людям, у яких проблему зі шлунком.
  • Нут заборонено їсти тим, хто хворий на подагру, нефрит, виразку сечового.
  • Не рекомендують людям з недостатністю кровообігу, холециститом, тромбофлебітом.

Рецепти приготування популярних страв з нутом

Щоб приготувати нут, його потрібно для початку зварити. Все починається з того, що ми замочуємо нут на 12 годин. Воду в якій замочений баранячий горох солимо, це дозволить пом'якшити жорстку оболонку нуту. Через 12 годин нут можна сміливо варити.
Якщо Ви будете готувати пюре або хумус - варимо 1,5 години. Якщо це для салату або супу, або ж для смаження у фритюрі, то 1 години буде достатньо.
Після того, як ви зварили нут, можна приступати до приготування смачних страв. Рецептів - море!

Овочевий салат з нутом

Нам знадобиться:

  1. Зварений нут - 1 стакан
  2. Огірки - 2 шт
  3. Помідори - 2 шт
  4. Салат - пучок
  5. Масло і сік лимона - для заправки
  6. Сіль, спеції - за смаком

Все дуже просто:

  1. Салат рвемо руками;
  2. Ріжемо овочі;
  3. Насипаємо нут;
  4. Поливаємо все маслом і лимонним соком;
  5. Додаємо сіль і спеції;
  6. Перемішуємо і смачний, корисний салатик готовий!
  7. Можна додати свіжої зелені за бажанням!

Рецепт супу з нутом

Інгредієнти для страви:

  1. Нут - 100-150 грам
  2. Картопля - 0,5 кг
  3. Цибуля-1
  4. Морква - 1
  5. Перець солодкий - 1
  6. Томатна паста-тюбик невеликий
  7. Масло - для смаження
  8. Зелень - за бажанням

Спосіб приготування:

  1. Для цієї страви нут необхідно замочити на ніч;
  2. Далі, ми набряклий нут ставимо на вогонь і варимо протягом години;
  3. Поки наш горох вариться-ріжемо дрібно цибулю, трем моркву і підсмажуємо на плиті. Додаємо пасту томатну і порізаний перець. Протягом 15 хвилин смажимо на маленькому вогні;
  4. Чистимо і ріжемо картоплю, додаємо в каструлю з нутом;
  5. Зажарку висипаємо в каструлю, солимо, перчимо і варимо до готовності картоплі!

Руцепт хумуса з нуту

Хумус - це однорідна, кремоподібна паста. Її подають до овочів, чіпсів, крекерам і т. д. Що нам знадобиться:

  1. Нут;
  2. Тахині-паста з меленого кунжуту;
  3. Маслинове масло;
  4. Сік лимона;
  5. Сіль, часник;

Спосіб приготування:

  1. Нут, як завжди, замочуємо на ніч, після чого варимо 1,5 - 2 години;
  2. Зварений нут охолоджуємо;
  3. Додаємо до нього всі інгредієнти і збиваємо в блендері або комбайні, або ж товчемо;
  4. Готово!
Нут - в першу чергу, джерело вітамінів А, В, Е, С, бета-каротину. По-друге, містить велику кількість таких мінералів, як калій, цинк, селен, кальцій, натрій, магній, фосфор, залізо. Калорійність - 320кКал на 100гр.
Нут в кулінарії використовують по різному, кожен знайде рецепти до смаку. Найвідомішим східним блюдом з нутом є хумус. Але цей горох також додають і в супи, салати, плов, а з перемелених бобів готують каші і навіть десерти.
У домашній косметології нуту теж знайшлося застосування: жінки оцінили його цілющі властивості для шкіри.
Нут, або як його ще називають турецький горох, являє собою особливий вид бобових культур, який відрізняється незвичайним присмаком горіха.
Способи доставки
У відділення Нової пошти
Безкоштовно по Україні – від 1500 грн
У відділення Укрпошта
Безкоштовно по Україні – від 750 грн
Кур'єром по Вінниці - 30 грн
Безкоштовно від 500 грн
способи оплати
Оплата онлайн на сайті
Переказ на картку
Післяплата (при отриманні посилки)
Оплата на рахунок підприємства
Товари, що вас зацікавлять
Сочевиця червона
13.00 грн
Кунжут білий
30.00 грн
Маш
18.00 грн
Кеш'ю, сирий
61.00 грн
Перець чорний горошок
44.00 грн
Кіноа біла
30.00 грн
Куркума мелена преміум
20.00 грн
Кіноа червона
31.50 грн
Чіа (насіння)
36.00 грн
Ядра соняшника
16.00 грн