Гостра морква по-корейськи з перцем чилі

інгредієнти

Морква

500 г

Часник

3 зубчики

Цукор

1 ст.л.

Сіль.

0.5 ч.л.

Перець чилі

0.5 ч.л.

Мелений коріандр

на кінчику ножа

Мелений чорний перець

на кінчику ножа

Оцет

2-3 ст.л.

Рослинна олія

5 ст.л.

Соєвий соус

1 ч.л.

Приготування

Моркву очистити, помити, натерти на тертці. Додати всі зазначені спеції і соєвий соус, а також часник, пропущений через прес. Розігріти олію до кипіння і влити в ємність з морквою. Перемішати, залишити на 2-3 години або на ніч, щоб овоч встиг замаринуватися.