Спеції
🍔Для початку змішайте ледь тепле молоко, сіль, цукор, дріжджі та паприку від «Банки спецій», добре перемішайте, додайте яйце, знову перемішайте. Тепер додаємо борошно, вимішуємо тісто хвилин 10.
🍔Масло подбрібніть на малі кубики і замішайте їх у тісто, спочатку буде тяжко, але потім тісто стане однорідним. Вимішуйте ще 10 хвилин.
🍔Формуємо кульку і лишаємо тісто вистоюватися на годину, в герметично закритій посудині.
🍔Після того як тісто відпочило, ділимо його на 6 частин, перед цим обережно змастивши поверхню олією (її має бути небагато).
🍔Лишаємо підніматись булочки. Вистоювання може зайняти десь годину. Змащуємо жовтком .
🍔В духовку ставимо на низ деко, туди заливаємо окріп, духовка при цьому має вже добре розігрітись. Ставимо туди булки. Випікаємо при 200 градусах - 10 хв,, а потім дістаємо воду і випікаємо ще 3-5 хвилин.
ексклюзивні знижки
