Суміш панірувальна Панко, 350 г

Панірувальні сухарі Панко — це легкі та хрусткі сухарі японського походження, виготовлені зі спеціального білого хліба без скоринки. Вони мають більші пластівці, ніж традиційні сухарі, завдяки чому створюють особливо хрустку, повітряну скоринку.

✅ Корисні властивості:

• Менше вбирають олію під час смаження — страва виходить менш жирною.

• Не містять зайвих домішок — зазвичай виготовляються з борошна, води, солі та дріжджів.

• Універсальність — підходять для м’яса, риби, овочів, сирів і навіть десертів.

• Легка текстура — ідеально підходить для дитячого та дієтичного харчування (за умови приготування в духовці чи на пару).

? Рецепт: Креветки в панко-сухарях

Інгредієнти:

• Креветки очищені — 500 г

• Яйця — 2 шт.

• Борошно — 100 г

• Панко-сухарі — 150 г

• Сіль, перець — за смаком

• Олія для смаження

Приготування:

1. Креветки промити, обсушити, посолити та поперчити.

2. Обваляти їх спочатку в борошні, потім в збитих яйцях, а після — в панко-сухарях.

3. Обсмажити на розігрітій олії до золотистої скоринки (по 2–3 хв з кожного боку).

4. Викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Порада: Панко також можна використовувати для запікання — так страва буде ще легшою та менш калорійною.