Перець стручковий Chaotian

Стручковий перець чилі chaotian - це гострий перець, який за шкалою пекучості досягає позначки 30 000 - 40 000 одиниць, а це трохи менше по пекучості, ніж кайенский. Вирощують перець в Китаї, в провінції Сичуань.
Назва перцю перекладається - "обличчям до неба", і це не просто так. Сhaotian зростає стручками вгору, а не до низу.
У сичуанського перцю chaotian тонка шкірка і приємний запах цитрусових.

Застосовують перець chaotian в основному в кулінарії. У сичуаньської кухні - це одна з основних спецій. Перець відмінно підійде для супів і бульйонів, для м'ясних і рибних страв, для овочів. Щоб пряність віддала страви свою гостроту і перцевий аромат, то найкраще додавати стручки в цілому вигляді. Перець відмінно підійде для приготування гострих соусів.

Корисні властивості сичуаньского перцю chaotian:

• Перець надає на організм протизапальну, протиалергічну дію;
• Завдяки вмісту капсаїцину, перець прискорює обмін речовин, покращує і стимулює травлення, сприяє схудненню;
• Перець chaotian сприяє поліпшенню кровообігу;
• Пряність допомагає зняти болі в м'язах;
• Чоловікам допомагає відновити потенцію.

Купити сичуанський перець chaotian можна в нашому інтернет-магазині, як оптом від 2-ух кілограм, так і в роздріб.