Тростинний цукор, 200 г
Натуральний тростинний цукор має тонкий карамельний аромат і золотистий колір завдяки мінімальній обробці. Він зберігає природні мінерали тростини, що формують його м’який смак і легку тягучість.
Чудово підходить для чаю, кави, випічки, десертів, грилю, маринадів та карамелізації овочів чи фруктів. У випічці покращує текстуру та надає виробам приємного кольору. У соусах додає глибину смаку завдяки карамельним нотам.
Рецепт: Карамелізовані яблука з тростинним цукром
-
Нарізати 3 яблука часточками.
-
Розтопити 30 г вершкового масла.
-
Додати 2–3 ст. л. тростинного цукру та яблука.
-
Томити 5–7 хв до карамельності.
-
Подавати з млинцями, морозивом або вівсянкою.