Кмин мелений
Кмин - це дворічна рослина сімейства зонтичних. Плоди довгасті, ароматом і смаком схожі на аніс.
Батьківщиною прянощі вважають Єгипет. Рослина культивується в Індії, Європі, Пакистані. У дикому вигляді кмин можна зустріти в Росії.
Мелені насіння кмину дуже корисні. В них містяться білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, зола, вітаміни, макро та мікроелементи, незамінні амінокислоти,
замінні амінокислоти, жирні кислоти.
Кмин мелений застосовується в офіційній медицині, народній медицині та кулінарії.
Як приправу в кулінарії використовують листки, корені і насіння. Причому як цілі, так і в молотом вигляді.
Спецію в основному додають у салати, масло, сир. Можна додавати в супи, борщі, блюда з свинини, курки, риби.
Насіння кмину дуже широко застосовуються при консервуванні овочів.
Порошок кмину в основному використовують при приготуванні соусів, консервів, ковбас, паштетів і т. д.
Пряність надає цікавий, приємний аромат виробів(хліба, тортів, пирогів, кексів, пряників).
Крім їжу, кмин покращує смак деяких напоїв.
Корисні властивості меленого кмину
- Кмин сприяє поліпшенню пам'яті, підвищенню імунітету, підвищенню гемоглобіну, поліпшенню кровообігу.
- Спеція знижує рівень глюкози в крові.
- Завдяки великому вмісту заліза і кальцію кмин сприятливо впливає на жіноче здоров'я.
- Кмин допомагає при застуді.
- Кмин надає позитивну дію на травлення, зменшує здуття живота, підвищує апетит, знімають болі в шлунку.
- Регулярно вживання кмину допоможе Вам уникнути анемію.
- Кмин чинить на організм антибактеріальну, протигрибкову дію.
- Кмин зміцнює наш імунітет, бореться з токсинами і інфекції в організмі.
- Спеція відмінний помічник при схудненні.
- Кмин мелений здатен підтримувати нормальну роботу печінки.
- Рослина допомагає впоратися з безсонням.
- Кмин допомагає при шкірних захворюваннях.
- Плоди кмину здатні допомогти при такої проблеми, як камені в нирках.
Купити натуральний мелений кмин можна в нашому інтернет-магазині за доступною ціною.
Купити кмин можна як оптом так і в роздріб від 100 грам.