• Русский
  • Українська

Всі фото в нашому магазині зроблені з реальних зразків нашої продукції і відповідають прянощам, які ми поставляємо.

Спеції фасуються безпосередньо в день замовлення.

Кумин мелений

Країна походження Індія

Модель: 00148

Наявність: В наявності

Кількість:
 Швидке замовлення

Наявні опції

* Вага:

Зіра (кумин) - це трав'яниста рослина з сімейства Зонтичних. В якості приправи використовуються насіння, які володіють приємним горіховим ароматом і м'яким, приємним смаком.

Батьківщина зіри - Індія. Зараз спецію вирощують в Америці, Ірані, Африці, Афганістані.

Корисні властивості куміна обумовлені вмістом в ньому ефірних масел, цимена, пинина, дипентена, тимолу, куминового спирту, альдегіду.

Приправа зіра застосовується в кулінарії, косметології та медицині.

Початківці кулінари плутаються і впевнені, що кумін(зіра) і кмин - це одне і теж.

Ні, це абсолютно різні прянощі. Що б Ви не плуталися, давайте розберемося чим відрізняються кмин та зіра. Через те, що вони відносяться до одного сімейства, спеції схожі зовні, але смак і властивості різні.
Кумін має сильний, яскраво виражений горіховий аромат, у кмину ж він ніжніший. Ще одна відмінність: насіння зіри дрібніше і тонше.

У кулінарії кумін дуже популярний в кухнях азії і сходу. В основному приправу додають в маринади, плов, страви з овочів, м'яса, бобові. Вона покращує смак різних супів, соусів, салатів і риби.
Кумін так само додають при випіканні хліба і кондитерські вироби. Наприклад, в Середній Азії зіра є основною спецією, яку додають у фарш для виготовлення ковбас. Використовують в кулінарії мелену зіру і цілі зерна.

Корисні властивості зіри

  • Кумін покращує роботу шлунково-кишкового тракту, підвищує апетит.
  • Пряність використовується при хворобах нирок і шлунка, при коліках, при діареї.
  • Зіра - спеція, здатна виводити шлаки і токсини з організму.
  • Спеція відмінно допомагає впоратися з безсонням.
  • Кумін допоможе впоратися з прищами і висипом.
  • З допомогою зіри можна подолати напади нудоти.
  • Зіра - приправа, яку рекомендують використовувати при запаленні бронхів, при кашлі.
  • Ще зіра корисна при схудненні. Вона має сечогінну і очищаючим ефектом.

З корисними властивостями куміна ми розібралися, тепер давайте розглянемо протипоказання до застосування.
Не рекомендується використовувати прянощі при запаленнях слизової шлунка, а так само якщо у Вас виразка шлунка або дванадцятипалої кишки.

Купити кумін можна в нашому інтернет-магазині за відмінною ціною.
На фото вище, Ви можете побачити як виглядає зіра.
Пряність продається як оптом так і в роздріб.

Вид
Вид Прянощі
Тип
Тип Кумин

Написати відгук

text_review_register

Рейтинг Погано Добре

Введіть код, вказаний на зображенні:

Leave a review ↓
 
5 reviews
0 answers
5 ratings
100% 5 positive
25  
Usefulness of review
1 votes
100% 1 positive
1